بيتزا دايت
المقادير:
3 أكوب من الدقيق
ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من الزيت
3/4 كوب من الماء
طريقة التحضير:اخلطي المقادير الجافة وهي الدقيق والخميرة ثم قومي بإضافة الزيت والماء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة
قومي بعجن المقادير جيداً واتركيها لمدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها
قومي بمسح الصلصة وضعي عليها ما تريدين.قومي برش الجبن عليها وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
3 أكوب من الدقيق
ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة من الزيت
3/4 كوب من الماء
طريقة التحضير:اخلطي المقادير الجافة وهي الدقيق والخميرة ثم قومي بإضافة الزيت والماء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة
قومي بعجن المقادير جيداً واتركيها لمدة ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها
قومي بمسح الصلصة وضعي عليها ما تريدين.قومي برش الجبن عليها وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
****************************
معجنات البيتزا و الفطائر
بيتزا بالخضار
البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة جدا و المعروفة بطعمها
اللذيذ و هي تتكون من عجينة و صلصة طماطم و جبنة موزاريلا و الفطر و الزيتون و الفلفل
الرومي و البصل
أصابع الموزاريلا
طبق شهي و لذيذ عبارة عن أصابع الموزاريلا المقرمشة المغطاة بالبقسماط
و المقلي في الزيت و يمكن أن يقدم مع صلصة الطماطم
سبرينغ رول
يعتبر من المقبلات الصينية الشهيرة و المعروفة بطعمها اللذيذ و
المقرمش و هو عيارة عن رقائق الأرز الصينية أو ما يسمى عجينة سبرينغ رول محشوة بالخضار
و مقيلة في الزيت
لفائف الديك الرومي
عبارة عن خبز التورتيلا المحشي بشرائح الديك الرومي المدخن و أوراق
الخس و يتبل الخبز بالمايونيز و الخردل و قليل من الملح و الفلفل الأبيض
لفائف النقانق
تعتبر من المقبلات الشهية أو المأكولات التي تقدم في المناسبات
كحفلات الشاي و هي سهلة التحضير و عبارة عن عجينة جاهزة تلف فيها النقانق و تخبز في
الفرن
فطائر سبانخ
من المأكولات الشامية و هي عبارة عن عجينة تحضر منزليا من الدقيق
و الماء و الزيت و البيض و الخميرة و بالنسبة للحشو فهي عبارة عن سبانخ تطهى مع البصل
و عصير الليمون و السماق و الملح و تخبز فطائر السبانخ في الفرن
فطيرة الدجاج
تتكون من العجينة الباف باستري محشوة بالدجاج و الفطر و مرق الدجاج
و البيض و شوربة الفطر الجاهزة
فطيرة ساردين
يتكون من سمك ساردين طازج يشوى في الفرن و يخلط مع صلصة السمك و
البقدونس و البطاطس المسلوقة و الملح و الفلفل الأسود و تقلى
فطيرة السلمون
يتكون من السلمون المعلب يخلط مع البطاطس المسلوقة و البصل الأخضر
و يغلف بالبيض و الدقيق و البقسماط و يقلى في الزيت
فطيرة التمر
و هي عبارة عن عجينة مكونة من الدقيق و البيض و الزبدة و البيكينغ
بودر و البيكينغ صودا و السكر و تحشى بمعجون التمر أو الرطب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق